Freude für Gaumen und Augen

Michael Gruber - weit gereister Koch und Sohn des Hauses, ist nun hauptverantwortlich für den Bereich Küche im Haus Sonnenheim. Nach vielen Jahren in österreichischer und ausländischer Hauben-Gastronomie, übernimmt er nun das Creative Management der Küche.

Wir sind bemüht eine Symbiose aus klassischer (Christian Gruber) und moderner-leichter Küche (Michael Gruber) zu vereinen und unseren Gästen eine angenehme kulinarische Vielfalt zu bieten. Besonderen Wert legen wir auf Nahrungsmittel aus unserer Gegend, welche wir aus biologischen Betrieben nach Saison und Möglichkeit beziehen! Frische und Qualität ist das, was wir unseren Gästen weitergeben möchten.